Περίσσεψαν αυγά;Φτιάξε την πιο τέλεια σαλάτα!

Το Μαγέρικο της Σεβαστής μας προτείνει να φτιάξουμε μια πανεύκολη νοστιμότατη αυγοσαλάτα για να αξιοποιήσουμε όλα τα κόκκινα αυγά του Πάσχα. Μια ιδανική πρόταση για μεσημεριανό μετά τη χορταστική περίοδο των εορτών...

Φωτ.: Fb page Το Μαγέρικο της Σεβαστής

ΥΛΙΚΑ:

• 6 αυγά

• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

• 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

• 1-2 καρότα τριμμένα

• Κάπαρη ή αγγουράκι τουρσί (προαιρετικά)

• Αλάτι πιπέρι

Για τη σως:

• 1/2 φλυτζάνι τσαγιού λάδι

• 3κσ μαγιονέζα

• 1κσ μουστάρδα

• Λίγο κέτσαπ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε 1 μπωλ κόβουμε τα αυγά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και αλατοπιπερώνουμε. Σε 1 άλλο μπωλ ενοποιούμε τα υλικά της σως προσθέτουμε στο πρώτο μπωλ και καλή μας όρεξη!

---

Πηγή: Fb page Το Μαγέρικο της Σεβαστής